Как приготовить окрошку сборную мясную?

ОтветыБлюда из мясаКак приготовить окрошку сборную мясную?
9 Ответов

Как приготовить окрошку с мясом и овощами

Окрошка – это холодный, освежающий суп, заправленный квасом, основным компонентом которого является овощная масса (свежий огурец, редис, картофель вареный, зелень). К овощам могут быть добавлены рыба или холодное отварное мясо в соотношении 1:1. Если окрошка на основе овощей, без мясных и рыбных добавок, получаем окрошку овощную. Если к овощам добавлена рыба, окрошка получит название – рыбная. А если к овощам добавим мясные продукты, имеем мя...

Подробнее

Окрошка мясная сборная

Мясная сборная окрошка богата своим составом: вареная говядина, язык и ветчина, яйца, свежие огурцы и много зелени. Заправлять холодный суп можно квасом, сывороткой или бульоном со сметаной. Очень вкусно, сытно и освежающе!

Рецепт мясной окрошки по технике приготовления несложный, нужно нарезать все продукты, залить жидкой заправкой и дать настояться. Единственное, о чем нужно позаботиться заранее, так это отварить до готовности язык и кусок говя...

Подробнее

Окрошка на квасе с мясом. Классические рецепты мясной окрошки

Посмотрели: 671

Окрошка — традиционное русское блюдо, которое зародилось в далекой Древней Руси. В те времена ее рецепт значительно отличался от сегодняшнего. Несмотря на это, принцип приготовления остался такой же.

Мясо, в отличие от колбасы, имеет массу полезных свойств для организма. В нем содержится много белка, витаминов и микроэлементов. Высокое содержание железа, например, необходимо для нормальной ра...

Подробнее

Окрошка мясная сборная на квасе, пошаговый рецепт с фото

Окрошка мясная сборная на квасе подобна сборной солянке — богатый вкус и много мясных продуктов. Это не рецепт на скорую руку, но для особого случая стоит вспомнить именно о нем. Для заядлых мясоедов сборная мясная окрошка – лучший вариант летнего блюда! Суп по этому рецепту выйдет особенно сытным. Если вы хотите приготовить любимую окрошку на новый лад – этот способ придется вам по душе.

‘); $(slider.c...

Подробнее

Окрошка с мясом. 6 простейших и самых вкусных рецептов

И снова здравствуйте дорогие мои читатели!

Буквально на днях мы рассмотрели с Вами довольно классические рецепты на кефире и квасе. А вот сегодня изучим ещё несколько интересных вариантов мясной окрошки. Знаете, что готовить такое блюдо можно не только на колбасе. Давайте разнообразим наш супчик. И приготовим его на мясных продуктах, таких как курица, свинина и говядина.

Готовить будем аналогично всем остальным реце...

Подробнее

Окрошка сборная мясная (ТТК5549) технологическая карта

ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Окрошка сборная мясная

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Окрошка сборная мясная вырабатываемое объектом общественного питания.

ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ

Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовлени...

Подробнее

Окрошка — классические рецепты приготовления

Здравствуйте, дорогие читатели!

Вот и дождались лета! А в знойные денечки будет приятно освежиться холодным супом, для этого отлично подойдет окрошка. Блюдо популярно среди жителей России и Украины. Думаю, по названию можно сразу понять каким образом готовится эта похлебка — крошится.

В традиционных рецептах используются различные свежевыращенные овощи: редиска, огурец, картошка, вареное яйцо и различная зелень. Для похлебки ...

Подробнее

Окрошка сборная мясная

Рецепт мясной окрошки

Вареную говядину, ветчину, язык, а также очищенные свежие огурцы на- резать маленькими кубиками; мелко нарезать зеленый лук и в тарелке размять ложкой, добавив немного соли; лук от этого станет мягким. Белки сваренных вкрутую яиц нарубить, а желтки растереть в кастрюле, добавить к ним сметану, немного горчицы, сахар, соль, тщательно перемешать и раз- вести квасом. После этого в кастрюлю положить подготовленные продукты. При подаче...

Подробнее

Окрошка с мясом: 5 рецептов на квасе и на кефире

Холодный суп на квасе или кефире с покрошенными в него овощами, яйцами и зеленью в летние жаркие дни становится для многих из наших соотечественников самым желанным кушаньем. Еще более желанна окрошка с мясом. Она не только освежает, но и насыщает. Особенно хороша сборная мясная окрошка, от которой не откажется ни один гурман. Предлагаем вниманию читателей сайта «Новый Домострой» подборку рецептов окрошки с мясными продуктами и советы ...

Подробнее