Есть ли преимущества у кулинарных книг перед интернет-рецептами?

ОтветыКулинарные книгиЕсть ли преимущества у кулинарных книг перед интернет-рецептами?
5 Ответов

Из Европы с любовью. Выпечка от А до Я

Автор: Ферлаг Эткер

От производителя
Эта книга — идеально скомпонованный сборник рецептов для приготовления выпечки и кондитерских изделий. Книга создана компанией «Д-р Оеткер», являющейся крупнейшим международным производителем ингредиентов для выпечки. История компании началась более ста лет назад, когда Август Оеткер изобрел и расфасовал в пакетики по 10 г разрыхлитель теста, а затем стал производить сухие смеси для п...

Подробнее

Добралась сегодня до книжных полок.Каких только книг у меня нет: всё-таки 40 лет собирала библиотеку. Одна полка почти полностью занята кулинарными книгами. Европейская кухня, кавказская кухня, русская и грузинская, японская и т.д Красивые иллюстрированные книги, по которым я никогда не готовила или готовила очень редко.

Зато нашла я кулинарный блокнотик с пожелтевшими от времени страницами, в который собственной рукой записывала те рецепты, которые рекомендовали подруги или знакомые....

Подробнее

Уже описывал несколько блокнотов (особенно мне понравился блокнот для мечтателей), а вот сегодня хочу рассказать про ещё один очень необычный и оригинальный — кулинарный блокнот.

Наводку на него мне дал один читатель, за что ему огромное спасибо.

Уверен, что своя книга кулинарных рецептов в компьютере понравится моим читательницам-домохозяюшкам, потому что он невероятно удобный и практичный.

Компьютерная кулинарная книга для записи рецептов

Сейча...

Подробнее

Почему я покупаю кулинарные книги… anke_anke — 23.02.2010 Купив очередную пару кулинарных книг и очистив полки от пары десятков купленных много лет назад и сейчас уже не представляющих для меня никакого интереса, решила собраться с мыслями и написать на тему как, что и почему я покупаю.

Кроме того, я очень часто встречаю вопросы типа «Посоветуйте хорошую кулинарную книгу» или «А книга такая-то и такая-то хорошая?» ...

Подробнее

На мой взгляд, имеет смысл обратить внимание скорее не на литературу, а на обучающие видео в интернете, на которых демонстрируются базовые техники. Как держать нож, как его использовать, как резать разные овощи, разделывать птицу/рыбу, готовить базовые соусы, бульоны и прочее. Без базы не будет творчества, а если и будет, то вряд ли успешное. Хорошая подборка видео есть, например, на сайте stellaculinary.com. Но можно и другие поискать.

Также, с моей точки зрения кулинара-любителя с мо...

Подробнее