Гриб майтаке, какие полезные свойства?

1

Гриб мейтаке (майтаке) распространен в Японии, Китае и на Тибете. К большинству известных и популярных нам грибов мы относимся как к пище, но существуют грибы, которые очень ценятся за свои лекарственные свойства, к ним относится гриб мейтаке. О его целебных свойствах было издавна известно в Японии и Китае, но современная наука им заинтересовалась только три десятилетия назад. Сейчас появились врачи — фунготерапевты, занимающиеся лечением грибами.

Мейтаке является достаточно редким грибом, поэтому во все времена он ценился дорого. Места произрастания грибов всегда скрывались, так как гриб является не только целебным, но и обладает приятным вкусом. Майтаке имеет причудливую форму и его называют грифола курчавая, гриб-овен, хвост индейки, танцующий гриб, гриб японских гейш. Данный гриб растет большими колониями до 60 сантиметров в диаметре и достигает до 5 килограмм весом.

Гриб мейтаке, целебные свойства

Мейтаке обладает свойством стимулировать рост и...

0 0
2

Продукт с необычным названием майтаке представляет собой гриб, который по своему внешнему виду похож на сморчок или древесный нарост. Также его называют грифолой курчавой и танцующим грибом.

Майтаке является довольно крупным грибом, вес которого достигает четырех килограммов, а размер в диаметре - до пятидесяти сантиметров.

Впервые люди начали употреблять гриб майтаке еще в IV – V столетиях нашей эры. Жители Китая и Японии применяли данный продукт в качестве эффективного лекарственного средства, способного укреплять ослабленную иммунную систему. В настоящее время дикорастущий гриб майтаке можно встретить в некоторых китайских районах, а также в лесах на территории Японии.

Согласно одному из древних преданий, этот гриб нарекли «танцующим» из-за того, что перед тем, как сорвать его, человек обязательно должен был исполнить особый ритуальный танец. Люди полагали, что без этого танца все лечебные свойства гриба майтаке были бы полностью утрачены. Существует и...

0 0
3

Майтаке (Grifola frondosa)

Майтаке в народе известен как «танцующий» гриб или грифола курчавая. Это большой гриб, у основания достигающий 50 см в диаметре, а его грозди могут весить около 4 кг. Майтаке по внешнему виду похожи на сморчки или древесные наросты.

История и применение

История употребления грибов майтаке восходит к IV–V веку нашей эры. В Японии и Китае их использовали как лечебное средство при ослабленной иммунной системе. В диком виде они растут в лесах Японии и некоторых районах Китая.

По преданиям, гриб был назван «танцующим», потому что перед тем как его сорвать, необходимо было исполнить ритуальный танец, иначе он терял свои лечебные свойства. По другим источникам, в эпоху феодализма, когда бедным людям удавалось найти этот гриб, они танцевали от радости. В Японии майтаке называли «грибом гейш» или «грибом стройности», так как они помогали женщинам сохранять стройную фигуру.

Во многих странах этот гриб завоевал популярность как...

0 0
4

Как правило, удаленные от больших континентов страны бережно сохраняют свою самобытность, культуру и традиции. Не является исключением и Япония, которая многими до сих пор воспринимается, как удивительный и загадочный уголок мира. Долгое время в Стране Восходящего Солнца процветал буддизм, запрещающий употреблять мясо, поэтому среди местного населения широкое распространение получили грибы. Но они стали не только базовым ингредиентом блюд японской кулинарии. Оказалось, что многие грибы обладают эффективными лечебными свойствами.

Среди огромного разнообразия экзотических «лесных жителей» особое место занимает гриб мейтаке. Лечебные свойства этого яркого представителя японской флоры стали известны современной науке сравнительно недавно – в последние три десятилетия. Мейтаке является древесным грибом, произрастающим на северо-востоке Японии и некоторых отдаленных районах Китая. Найти места произрастания мейтаке – большая удача, поэтому во все времена эти грибы стоили очень...

0 0
5

В современном мире майтаке используют в комплексном лечении различных видов рака и облегчают некоторые из побочных эффектов химиотерапии. Грифола курчавая также используется для снятия синдрома хронической усталости, в лечении гепатита, сенной лихорадки, сахарного диабета, высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина, в снижении и контроле массы тела. Также этот гриб применяют в лечении синдрома поликистозных яичников вызывающих бесплодие.

Гриб майтаке содержит химические вещества, которые могут помочь в борьбе с опухолями и стимулируют иммунную систему. Опыты на крысах показали, что полезные свойства грифолы курчавой позволяют снизить кровяное давление и уровень «плохого» холестерина, снизить уровень сахара в крови и уменьшить массу тела.

Применение гриба майтаке в медицине

Сахарный диабет. Исследования показывают, что прием полисахаридов майтаке может снизить уровень сахара в крови у людей страдающих диабетом.

Синдром...

0 0
6
Майтаке (мейтаке) - лечение целебными грибами

Если гриб шиитаке как средство в предупреждении и лечении онкологических, сердечно-сосудистых, инфекционных и других заболеваний известен более двух тысяч лет и изучен досконально, то не менее превосходный майтаке (мейтаке) известен современной науке только в течение последних трех десятилетий. Этот гриб оказался недооцененным и невостребованным в то время, когда он мог оказаться очень полезен в деле излечения заболеваний и спасения жизней людей. Сегодня эта несправедливость устранена, майтаке (мейтаке) признан на должном уровне и широко используется в медицине, что для тридцатилетнего возраста его в качестве лечебного средства является превосходным результатом. Однако, в Китае и Японии майтаке (мейтаке), конечно же, издавна славится своими свойствами.

Растет чудный гриб именно в этих странах, на северо-востоке Японии и Китая. Следует отметить, что майтаке (мейтаке), кроме всех его замечательных целебных свойств, обладает еще и...

0 0
7
Минимальный заказ: 2шт.
МЕЙТАКЕ

Семейство: Альбатрелловые Albatrellaceae

Род: Grifola

Латинское название: Grifola frondosa (грифола курчавая)

Английское название: maitake

Китайское название: zhu-ling

Это гриб, который традиционно используется в китайской и японской кулинарии. Он растет в диком виде в Японии и в диких лесах некоторых районов Китая. Дикий мейтаке собирается в сентябре-октябре. Он растёт главным образом около корней больших деревьев типа Mizunara, Quercus crispula, Buna, Fagus crenata, и Shiinoki, Castanopsis cuspidata. слива, Prunus salicina; абрикос, Prunus armeniaca var. anzu; персик, Prunus persica var. vulgaris; и дубы, Quercus serrata. Мейтаке - один из грибов, который вторгается в серцевину этих деревьев. При этом он разрушает лигнины, перерабатывая их в целлюлозу. Это - причина так называемой белой гнили. Дикий мейтаке имеет хороший вкус и превосходный...

0 0
8

Грифола курчавая
Grifola frondosa
Таксон: семейство Фомитопсисовые (Fomitopsidaceae)
Другие названия: майтаке или гриб-баран
English: Maitake, Hen of the Woods, Sheep's Head

Японское название "Майтаке" означает "танцующий гриб". Нет, сам гриб не танцует, зато находка этого гриба часто вдохновляла охотника за Майтаке танцевать от счастья.

Описание майтаке

Плодовые тела грибов грифолы курчавой диаметром до 80 см и массой до 10 кг (описана находка гриба весом более 50 фунтов ~ 23 кг.). Они состоят из многочисленных плоских, тонких, полукруглых или лопатообразных шляпок 4-10 см диаметром, сидящих на повторно ветвящихся ножках, которые сливаются в общее основание. Шляпки диаметром 3-5 см, мясистокожистые, клинообразно суженные в ножку, с радиальноморщинистой, шероховатой поверхностью, с неровным, волнистым или лопастным краем, серовато-бурой или желтовато-серой окраски.
Цвет верхней поверхности гриба Майтаке значительно варьируется по цвету,...

0 0
9
Майтаке – это гриб, произрастающий в Восточной Азии и культивируемый в Европе и Америке.

Используется для производства биологически активных добавок с противовирусными, иммуномодулирующими, противоопухолевыми свойствами.

Но насколько эффективен майтаке?

Что знает о нем наука? Обратимся к официальной информации FDA.

Название

Научное название: Grifola frondosa (Dickson ex Fr.), семейство Polyporaceae. Латинское название Grifola относится к грифону – мифическому животному с головой орла и туловищем льва.

Традиционные названия: майтаке (Maitake), танцующий гриб, король грибов.

Применение

Майтаке используется в первую очередь как иммуномодулирующее и противовирусное средство. Ему также приписывают способность снижать артериальное давление, уровень холестерина и сахара в крови. По некоторым данным, майтаке способствует уменьшению массы тела.

Несмотря на многообещающие результаты некоторых исследований, имеющейся у западных ученых информации...

0 0
10
61 Мейтаке лечебный - танцующий гриб

Лечебные грибы - Мейтаке-танцующий гриб ->

Мейтаке (майтаке) называют танцующий гриб. Его так называют возможно потому, что японский поэт описал, что мейтаке - это бабочки, кружащиеся в своем последнем диком танце?

Нужно отдать должное японцам, это название - "танцующий гриб" - самое красивое из всех, данных этому удивительному представителю грибов. Мейтаке известен во всем мире,как редкое целебное и кулинарное чудо. В Канаде его называют незамысловато- овечья голова., в Америке коренное индейское население называет -древесная курица. В России называют гриб-баран. Мейтаке гриб встречается в дикой природе все реже и занесен в Красную Книгу.

Целебность меитаке известна в Японии с глубокой древности и входит, как важный компонент в самый ценный бальзам долголетия.

Хотя меитаке сейчас культивируют все больше и больше, все равно этот гриб остается дорогим удовольствием и довольно редким. У нас экстракт...

0 0
11

Новости по теме:

Шиитаке, мейтаке и другие целебные грибы

Кроме известных нам грибов, к которым мы относимся, как к простой пище, существует несколько видов грибов, которые обладают целебными свойствами и ценятся дороже золота. Большинство этих грибов растет в Китае, Тибете и Японии. Самые известные из целебных грибов - шиитаке, мейтаке, рейши, кориолус и кордицепс. Общим полезным свойством этих грибов является содержание особых полисахаридов, которые могут замедлять развитие опухолей и лечить многие болезни, от инфекционных до бактериальных и грибковых. В Японии даже появился термин фунготерапия (лечение грибами).

На сегодняшний день лучше всех изучены свойства грибов шиитаке. Эти грибы имеют темно-коричневую пластинчатую шляпку 5-20 см в диаметре. На шляпке можно увидеть узор из трещинок и утолщений. Ножка волокнистая, с мембраной, защищающей пластинки шляпки у молодых грибов. Когда споры созревают, мембрана рвется и остается в виде бахромы на шляпке. Шиитаке...

0 0
12

Сегодня во всем мире известно 140000 видов грибов, из которых наиболее популярны в альтернативной медицине рейши, шиитаке и майтаке, так называемые медицинские грибы. Грибы используются в течение тысяч лет в качестве здоровой пищи, потому что их ингредиенты оказывают положительное действие на здоровье. Фараоны ценили грибы как деликатес, римляне рассматривали их как дар от Бога и применяли только в торжественных особых случаях, в то время как китайцы связывают их с долголетием.

Рейши

Рейши (Ganoderma Lucidum) - Более четырех тысячелетий китайцы и японцы используют гриб рейши как средство от заболеваний печени, гипертонии, артрита. Лучше всего его использовать, если вы заболели. У здорового человека использование этого гриба поддерживает иммунитет, улучшает здоровье и помогает в достижении долголетия. Его китайское название Лин Джи означает Настойка духовной энергии. Считается, что он повышает духовную восприимчивость и известен как гриб, который поднимает...

0 0
13

Описание

Майтаке в народе известен как «танцующий» гриб или грифола курчавая. Это большой гриб, у основания достигающий 50 см в диаметре, а его грозди могут весить около 4 кг. Майтаке по внешнему виду похожи на сморчки или древесные наросты.

История употребления грибов майтаке восходит к IV–V веку нашей эры. В Японии и Китае их использовали как лечебное средство при ослабленной иммунной системе. В диком виде они растут в лесах Японии и некоторых районах Китая.

По преданиям, гриб был назван «танцующим», потому что перед тем как его сорвать, необходимо было исполнить ритуальный танец, иначе он терял свои лечебные свойства. По другим источникам, в эпоху феодализма, когда бедным людям удавалось найти этот гриб, они танцевали от радости. В Японии майтаке называли «грибом гейш» или «грибом стройности», так как они помогали женщинам сохранять стройную фигуру.

Гриб майтаке: Полезные свойства.

Ученые установили, что грибы майтаке разрушают вирус...

0 0
14
Грибы Майтаке

Извeстeн пoд япoнским названиeм майтакe (Maitake), съeдoбный гриб из рoда Grifola, принадлeжащих к сeмeйству Meripilaceae. Этo растeниe испoльзуeтся в качeствe защиты пeчeни и пoвышeния эффeктивнoсти иммуннoй систeмы, сoхранeния здoрoвья, сoхранeния мoлoдoсти, срeдства увeличивающee прoдoлжитeльнoсть жизни и т.д.

Истoрия Майтакe

Пoчeму-тo рoдинoй гриба майтакe Grifola Frondosa считаeтся Япoния, хoтя oн встрeчаeтся в дикoм видe в Eврoпe, в Китаe, в Eврoпeйскoй части Рoссии, Сибири, Алтаe, Дальнeм Вoстoкe, Сeвeрнoй Амeрикe и дажe Австралии. Oни ширoкo извeстны, как Грибы Танца. Названиe прoисхoдит из япoнскoгo фoльклoра, кoгда эти грибы нахoдили, удачливый грибник, танцeвал oт радoсти, пoтoму чтo эти грибы были буквальнo на вeс зoлoта. В Eврoпe, eгo инoгда называют Лeснoй курицeй, а в Рoссии Гриб баран. Грибы Танца ширoкo испoльзуются в традициoннoй Япoнскoй и Китайскoй мeдицинe.

Мeдицинскoe значeниe

1. Грибы Майтаке при...

0 0
15

Известно, что обезьяны никогда не болеют раком. Как считают ученые-медики, это происходит оттого, что обезьяны едят большое количество грибов.

Французский ботаник Вайян в начале XVIII века заявил, что грибы — это злая шутка дьявола, который сотворил гриб только для того, чтобы приводить в отчаяние его исследователей.

Индийские шиваиты достигали состояния озарения, употребляя грибы. Тибетские ламы при варке «эликсира бессмертия» включали грибы в его состав. Шаманы север ных народов ели мухоморы и медитировали после этого. Поэтому часто грибам припи сывались мистические свойства.

О том, что грибами можно лечиться, было известно также очень давно. «Аюрведа», нашедшая практическое применение в древних тибетских лечебниках, еще задолго до нашей эры рекомендовала использование грибов при самых разных болезнях. Русские травники с XV века регулярно содержали сведения о лечебных свойствах грибов. Сов ременная медицина очень широко использует лекарства на грибной основе....

0 0
16
...
0 0